Cuadrados de manzanas y nueces

16 porciones 
Ingredientes
- 1 / 2 taza de mantequilla ablandada
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 / 2 cucharadita de polvo para hornear
- 1 / 2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 / 2 cucharadita de canela en polvo
- 1 manzana mediana, pelada y picada (roja o verde)
- 3 / 4 taza de nueces picadas

Preparación
Bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjosa. añada el huevo e integrelo. Combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la canela, añadir poco a poco a la mezcla de crema, hasta que se mezcle. Añada la manzana y las nueces y mezcle que se forme pasta densa.

Coloque en un molde cuadrado de 8 en.(20cm)para hornear. Hornear a 350ºF(176°C) durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio.retire y enfrié en molde sobre rejilla de alambre. Sirva cortado en cuadrados.