Galletas de avena y mantequilla de maní

36 Porciones  
Ingredientes
- 1-1/2 tazas de mantequilla
- 1-1/2 tazas de mantequilla de maní
- 2 tazas de azúcar morena
- 3 huevos
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 3 tazas de avena de cocción rápida
- 2 tazas de harina de trigo integral
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal

Preparación
Batir la mantequilla y crema de cacahuate. Agregar el azúcar morena, los huevos y la vainilla y mezcle bien. Combine la avena, la harina, el bicarbonato y la sal, agregar a la mezcla de mantequilla y mezcle bien

Dejar caer por cucharaditas redondeadas en una bandeja para hornear sin engrasar. Aplanar con un tenedor que queden marcas. Hornee a 350°F(176°C) por 12 minutos o hasta que esté hecho.
 Rendimiento: 6 docenas.