Ingredientes:
- 1 taza de mantequilla
- 3 / 4 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1 taza de zanahoria rallada
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 / 2 cucharadita de sal
Preparación:
Bata la mantequilla y azúcar a punto crema. Agregue los huevos y mezclemos bien. Agregue las zanahorias.
Combine la harina, el polvo de hornear y la sal, añadir poco a poco a la mezcla de zanahoria y unir que se forme pasta homogénea.
Dejar caer por cucharaditas redondeadas separadas en bandeja para hornear sin engrasar.
Hornear a 400ºF (200 °C) durante 8-10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Trasladarlas a una rejilla que se enfríen. Rendimiento: docenas de 4-1/2.
Combine la harina, el polvo de hornear y la sal, añadir poco a poco a la mezcla de zanahoria y unir que se forme pasta homogénea.
Dejar caer por cucharaditas redondeadas separadas en bandeja para hornear sin engrasar.
Hornear a 400ºF (200 °C) durante 8-10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Trasladarlas a una rejilla que se enfríen. Rendimiento: docenas de 4-1/2.
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