Sándwiches de chocolate

Ingredientes:
º  12 Discos de galleta de chocolate
º  300 gr Ganache de chocolate blanco
º  200 gr Cobertura de chocolate amargo fundido
º  Azúcar glass c/n

Preparación:

Rellenar los discos de galleta con la ganache a modo de sándwich. Reservar. Hacer un cono con un triángulo de papel manteca y llenar con chocolate amargo fundido. Cortar la punta de esta manga y hacer rayas de chocolate sobre la superficie de algunos de los sándwiches. 

Decorar los restantes con azúcar glass por encima. Servir los sándwiches decorados con estas dos opciones.