Los copos de nieve

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Ingredientes
- 1 taza de mantequilla
- 85 gr de queso crema
- 1 taza de azúcar
- 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de ralladura de cáscara de naranja
- 2 1 / 2 tazas de harina cernida para todo uso
- 1 / 2 cucharadita de sal
- 1 / 4 cucharadita de canela

Preparación

Precaliente el horno a 350°F (176°C). Batir la mantequilla, el queso crema y el azúcar.añada la yema de, la vainilla y la ralladura de naranja siga batiendo que integre.

Tamizar juntos la harina, la sal y la canela. Poco a poco añada esta mezcla de harina a la mezcla de mantequilla , incorporar que se forme una pasta homogénea.

Llena con esta pasta en maquina prensa de galletas con el molde copo de nieve. Forma las galletas en bandejas para hornear sin engrasar. Espolvorear con azúcar de colores, si lo desea. Hornear 12 a 15 minutos que tomen color dorado ligero. Retire a la vez a rejilla de alambre que enfríen.