Rinde 8 sándwiches
Ingredientes:
º 1 / 4 taza de agua
º 2 cucharadas de fécula de maíz (maicena)
º 200 cc de Crema
º 1 / 3 taza de Leche Condensada
º 16 rebanadas de pan integral
º 8 fresas grandes, picadas
º 4 fresas grandes, cortadas por la mitad
Preparación:
Combina el agua y la fécula de maíz en un recipiente pequeño; reserva.Calienta la crema y la leche condensada en una olla pequeña a fuego medio hasta que se caliente y se mezclen bien. Agrega la mezcla de la fécula de maíz. Cuece, mezclando constantemente durante 2 minutos o hasta que quede espeso. Retira del fuego, tapa y deja que se enfrié a temperatura ambiente.
Corta las rebanadas de pan en forma de corazón grande con un cortador de galletas o con un cuchillo. Tápalas para que no se sequen. Añade las fresas picadas a la mezcla de la crema.
Unta 8 rebanadas de corazón con ésta mezcla (1/4 taza de mezcla por corazón). Tapa los corazones con el resto de las rebanadas de corazón. Adorna cada corazón con una mitad de fresa. Sirvelos al tiempo o fríos.
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