* 200 g de harina
* 50 g de almidon de maíz
* 3 cucharadas de azúcar impalpable
* 125 g de mantequilla
* mermelada del sabor preferido
* 100 gr de chocolate cobertura derretido
Preparación:
Mezclar la harina, el almidón de maíz, el azúcar impalpable, añada la mantequilla blanda y el chocolate derretido y formar una masa tierna. Dejar en heladera que tome firmeza.
Estirar y cortar discos lisos y aros del mismo diámetro. Hornear en lata engrasada con papel pergamino unos 8 a 10 minutos aprox.que tomen firmeza y opaque el color. Dejar enfriar y rellenar con Mermelada juntando un disco liso con un aro. Espolvorear con azúcar impalpable.
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