Galletas de leche condensada

Ingredientes:

º  180 g mantequilla
º  100 g azúcar
º  ½ lata Leche Condensada NESTLÉ
º  2 huevos
º  1 cucharadita esencia de vainilla
º  300 g harina todo uso
º  1 cucharadita polvo para hornear
º  100 g nueces picadas

Preparacion:
Precalentar el horno.
Colocar en un bol la manteca a punto pomada y el azúcar, batir hasta cremar. Incorporar la Leche Condensada, los huevos, la esencia y mezclar.

Tamizar la harina con el polvo para hornear e incorporar hasta integrar.

Añadir las nueces y las pasas, mezclar.

Envolver en film y llevar a la heladera durante 30 minutos.

Estirar y cortar.

Colocar en placas enmantecadas y enharinadas. Cocinar en horno moderado durante 12 a 15 minutos aproximadamente.