martes, 7 de abril de 2015

Brownies al microondas

Ingredientes:
* 100 g de Mantequilla
* 1 Taza de azúcar flor cernida
* 2 Huevos
* 1 Cucharadita de esencia de vainilla
* 3 / 4 Taza de harina todo uso cernida
* 1 Cucharadita de Polvos de hornear
* 1 / 2 Taza de chocolate amargo en polvo (50g Aprox.)
* Pizca de sal
* 1 / 2 Taza de nueces picadas (50g Aprox.)

Preparación:
Derrita la mantequilla en un pyrex en el microondas en potencia alta (100 %) por 30 segundos. Agregue el azúcar, huevos y esencia de vainilla. Bata hasta que esté cremoso.

Agregue los ingredientes secos junto con el polvo de hornear y mezcle; añada las nueces y vacíe a un molde pyrex (de preferencia cuadrado) forrado con papel absorbente o de mantequilla.

Lleve a horno microondas tapado con papel absorbente suelto (sin adherir a los bordes) en potencia mediana alta 75 % por 6 min. (debe quedar seco por encima) deje reposar por 5 min. Desmolde desprenda el papel deje enfriar y corte en cuadraditos; una vez fríos mantenga en bolsa plástica

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