Galletas chewy

27 Porciones
Ingredientes
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de azúcar morena
- 1 huevo
- 1 / 4 cucharadita extracto de vainilla
- 1 / 4 cucharadita de extracto de almendra
- 1-1/2 tazas de harina para todo uso
- 1 / 4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 / 4 cucharadita de canela en polvo
1 / 2 taza de almendras en rodajas

Preparación
Bata la mantequilla y el azúcar morena hasta desmenuzable. añada el huevo y la vainilla. Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la canela, añadir poco a poco a la mezcla de mantequilla y mezcle bien. 

Forma dos rollos de 6 en(15cm largo x 5 grosor aprox); envuelva cada uno en una envoltura de plástico. Refrigerar durante la noche.

Desenvuelva, cortar en rodajas de 1/4-in (3 cm). Coloque a distancia en una bandeja para hornear engrasada. Espolvorear con las almendras.

Hornear a 350ºF(176°C) durante 7-10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Deje enfriar durante 2-3 minutos antes de retirar a los bastidores de alambre. Rendimiento: docenas de 4-1/2.