viernes, 11 de febrero de 2011

Galletas de mantequilla para el amor


Ingredientes:
º  2 / 3 taza de harina para todo uso
º  1 / 4 cucharadita de polvo para hornear
º  1 / 8 cucharadita de sal
º  3  1/2 cucharadas de azúcar
º  3 1/2 cucharadas de mantequilla
º  1 / 4 de huevo
º  2 cucharaditas de crema
º  1 / 4 cucharadita de extracto de vainilla
º  1 Cortador galleta en forma de corazón mediano
º  Azúcar o escarcha comestible de color rosada

Preparación:
Tamizar la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar, añada la mantequilla y unir hasta que la mezcla este grumosa. Agregue el huevo, la crema y la vainilla. Mezcla bien (las manos será su mejor herramienta).
Forma la masa en una bola aplastada, envuelva en plástico y refrigere por lo menos 24 horas.

Precaliente el horno a 400°F (205ºC). Estirar la masa sobre una tabla enharinada hasta que tenga alrededor de 1/4 a 1/8 de pulgada (3mm)espesor. Cortar formas con el cortador de galletas y decorar con confites. Hornee a 400 grados F (205ºC) durante 5 a 8 minutos o hasta que doren ligero.Retire y enfrié.

Esta receta sirve 4, así que siéntete libre para ajustar los ingredientes para el tamaño de su partido, o dividir por la mitad para compartir con tu pareja.

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