Barras Energéticas

PORCIONES: 16 Barras

Ingredientes:
- 1 Taza harina todo uso
- 1 Taza Nuez en trozos
- 1 Taza Almendras en trozo
- 2 Tazas Arroz inflado
- 2 Tazas Granola de Avena
- ¼ Taza Mantequilla
- 5 ½ Tazas Malvaviscos Mini

Procedimiento:
En un bowl mezclar la harina, la nuez, la almendra, el arroz inflado, y la granola de avena.

Aparte en olla caliente agregar la mantequilla y esperar a que se derrita un poco, inmediatamente después incorporar los malvaviscos y mover con una pala para evitar que se pegue el malvavisco a la olla.

Una vez derretido el malvavisco agregar nuestra mezcla de ingredientes secos poco a poco y seguir moviendo con la pala hasta que los ingredientes estén bien mezclados con el malvavisco y se empiece a formar una bola.

Colocar esta mezcla en una charola con un tapete de silicón o engrasada con mantequilla y con ayuda de las manos empezar a extender y aplanar sobre toda la charola hasta obtener la forma de un rectángulo grande con aproximadamente 1cm de grosor.

Refrigerar por 20 minutos. Para formar las barritas, corte el rectángulo en 16 partes iguales.

TIP: Puede mojarse un poco las manos a la hora de extender y aplanar la mezcla para evitar que se le pegue en las manos