Ingredientes
- 1 taza de mantequilla, ablandada
- 2 tazas de azúcar morena
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 / 4 cucharadita de sal
- 2 tazas de nueces picadas
Preparación
Batir la mantequilla y el azúcar moreno hasta que esté suave y esponjosa. Agrega los huevos y la vainilla, revolver. Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal, añadir poco a poco a la mezcla de mantequilla. mezclando, incorpore solo 1-1/4 tazas de las nueces.
Forma la masa en dos rollos de 15 en(38cm), hacerlos rodar en las nueces picadas restantes, presionando ligeramente. Envolver cada uno en una envoltura de plástico. Refrigere por 2 horas o hasta que estén firme.
Desenrolle la masa y cortar en rodajas de 1/4-in (3cm). Coloque separadas en una bandeja para hornear engrasada. Hornee a 300°F (148°C) por 12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retirar a rejilla de alambre que se enfríen. Rendimiento: 10 docenas.
Forma la masa en dos rollos de 15 en(38cm), hacerlos rodar en las nueces picadas restantes, presionando ligeramente. Envolver cada uno en una envoltura de plástico. Refrigere por 2 horas o hasta que estén firme.
Desenrolle la masa y cortar en rodajas de 1/4-in (3cm). Coloque separadas en una bandeja para hornear engrasada. Hornee a 300°F (148°C) por 12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retirar a rejilla de alambre que se enfríen. Rendimiento: 10 docenas.
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