Ingredientes
* 1 taza de mantequilla ablandada
* 1 taza de azúcar
* 2 huevos
* 1 / 4 taza de agua fría
* 1 cucharadita de extracto de vainilla
* 3-1/4 tazas de harina para todo uso
* 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
* 1 / 2 cucharadita de sal
Glaseado:
* 2 tazas de azúcar glas
* 1 / 4 taza de agua
* 2 cucharadas de jarabe de maíz ligero
* Colorante de alimentos de colores
* Decorador de gel de colores
Preparación
Bata a crema la mantequilla y azúcar. Agregar los huevos, el agua y la vainilla e integrar. Aparte combine la harina, el bicarbonato y la sal, añadir poco a poco a la mezcla cremosa; integrando que se forme masa tierna. Cubra y refrigere por varias horas que tome firmeza.
Extienda sobre una superficie ligeramente enharinada hasta 1/4-in.(3mm) de espesor. Cortar con un cortador de galletas con forma de huevo (o fresas con otros temas de Pascua, como pollos y conejos). Hacer un agujero con un palillo de dientes en la parte superior de al menos 27 cookies.
Colocar en una bandeja para hornear engrasada. Hornear a 350ºF (176°C)durante 8-10 minutos o hasta que estén doradas. Retirar a rejilla de alambre y dejar enfriar completamente.
Para el glaseado
Mezcle el azúcar, el agua y el jarabe de maíz hasta que quede suave. Dependiendo de la cantidad de colores que se desean, se dividen en varios pequeños tazones y teñir con colorante para alimentos. Con un cepillo pequeño, cepillar sobre las cookies (o dejar un poco claro si se desea). Permitir que las cookies se endurezcan por lo menos 1 hora. Agregar diseños con glasé teñido o de gel de decorador, refiriéndose a la foto de la imagen o a su gusto. Deje que se sequen.
Extienda sobre una superficie ligeramente enharinada hasta 1/4-in.(3mm) de espesor. Cortar con un cortador de galletas con forma de huevo (o fresas con otros temas de Pascua, como pollos y conejos). Hacer un agujero con un palillo de dientes en la parte superior de al menos 27 cookies.
Colocar en una bandeja para hornear engrasada. Hornear a 350ºF (176°C)durante 8-10 minutos o hasta que estén doradas. Retirar a rejilla de alambre y dejar enfriar completamente.
Para el glaseado
Mezcle el azúcar, el agua y el jarabe de maíz hasta que quede suave. Dependiendo de la cantidad de colores que se desean, se dividen en varios pequeños tazones y teñir con colorante para alimentos. Con un cepillo pequeño, cepillar sobre las cookies (o dejar un poco claro si se desea). Permitir que las cookies se endurezcan por lo menos 1 hora. Agregar diseños con glasé teñido o de gel de decorador, refiriéndose a la foto de la imagen o a su gusto. Deje que se sequen.
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