º 150 g de azúcar glas
º 180 g de avellanas molidas
º 3 claras de huevo
Preparación:
Precaliente el horno a 150°C. Batir las claras de huevo, suavemente agregar el azúcar y las avellanas.
Vierta la mezcla en una manga pastelera y hacer montoncitos sobre una hoja de papel sufurisé coloca en una bandeja para hornear.
Decorar cada una con un macarrón de avellanas. Hornee hasta que estén doradas, pero aún un poco suave (20-25 minutos).
Precaución:
No abrir el horno durante la cocción y quitar los botones con una espátula de forma inmediata.
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