Galletitas saladas de masa brisée

10 y más porciones

Ingredientes:
º  300 grs de harina
º  150 grs de mantequilla
º  agua fría, c/n
º  150 grs de queso parmesano
º  2 cucharadas de hierbas a elección

Preparación:
Hacer un arenado y, antes de agregar el agua, a una mitad de la masa incorporarle el queso y a la otra las hierbas. Dejar descansar, estirar, cortar las galletitas y hornear fuerte por 10 minutos.