Galletitas de leche condensada y cafe

Rinde: 40 galletas
Ingredientes:
• ½ taza de azúcar
• ½ taza de leche condensada
• 2 cucharadas de Café
• 100 g de margarina a temperatura ambiente
• 1 huevo.
• 1 yema.
• 1 cucharita de café de canela en polvo
• 1 pizca de nuez moscada rallada
• 4 tazas de harina de trigo

Preparación:
En una fuente mezcle el azúcar, la leche condensada, la margarina, el huevo, la yema, el café, la canela y la nuez moscada. Agregue de a poco la harina hasta lograr una masa consistente y los chips de chocolates.

Haga rollitos y corte las galletas o usleree la masa hasta 0,5 cm. De espesor y corte las galletas con moldes. Ponga las galletitas en una asadera levemente untada con margarina. Ase en horno bajo precalentado, para dorar levemente por cerca de 15 minutos.