Ingredientes
- 1 1/2 tazas de mantequilla , ablandada
- 1 1/4 tazas de azúcar morena
- 1 taza de azúcar granulada
- 2 Huevos
- 1 cucharada de vainilla
- 3 3/4 tazas de harina para todo uso
- 1 taza de avena cocción rápida
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 2 tazas de chips de chocolate semi-dulce o 114 gr chocolate con leche en pequeños trozos o 1 1/2 taza de pasas de uva.
Preparación
Caliente el horno a 350°F (176°C). Combine la mantequilla, el azúcar morena y el azúcar granulada en un tazón grande. Bata a velocidad mediana, raspando el recipiente con frecuencia, hasta que quede cremoso. Agregue los huevos y la vainilla; continúe batiendo hasta que estén bien mezclados. Reduzca la velocidad a bajo, agregue todos los ingredientes restantes (harina,avena,bicarbnato y sal) , excepto las chispas de chocolate. Bata hasta que esté bien mezclado y por ultimo añada las chispas de chocolate revolver que se integren.
Poner la masa por cucharadas redondeadas separadas; sobre bandeja para hornear sin engrasar. Hornee por 10 a 12 minutos o hasta que esté muy ligeramente dorados. Dejar reposar un minuto, retire de la lata.
VARIACIONES
Cookies Cacao Chocolate Chip: Preparar las cookies como se indica arriba, pero omita la avena de cocción rápida y sustituir por 1 / 2 taza de cacao amargo.
Cookies maní Chocolate Chip: Preparar las cookies como se indica, pero omita la cocción rápida de la avena y sustituir por una taza de mantequilla de maní.
Barras fáciles de chispas de chocolate: Preparar las cookies como se indica anteriormente. Estirar la masa y poner en molde engrasado ligero de 15x10x1 pulgadas (38 x 25 x 3 cm). Hornee por 25 a 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Cortar en 48 barras.
Poner la masa por cucharadas redondeadas separadas; sobre bandeja para hornear sin engrasar. Hornee por 10 a 12 minutos o hasta que esté muy ligeramente dorados. Dejar reposar un minuto, retire de la lata.
VARIACIONES
Cookies Cacao Chocolate Chip: Preparar las cookies como se indica arriba, pero omita la avena de cocción rápida y sustituir por 1 / 2 taza de cacao amargo.
Cookies maní Chocolate Chip: Preparar las cookies como se indica, pero omita la cocción rápida de la avena y sustituir por una taza de mantequilla de maní.
Barras fáciles de chispas de chocolate: Preparar las cookies como se indica anteriormente. Estirar la masa y poner en molde engrasado ligero de 15x10x1 pulgadas (38 x 25 x 3 cm). Hornee por 25 a 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Cortar en 48 barras.
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