Ingredientes:
º 3 / 4 taza de mantequilla
º 1-1/2 tazas de azúcar
º 2 huevos
º 3 tazas de harina leudante
º 1 cucharadita de extracto de naranja
º Azúcar de colores, opcional
Preparación
En tazón, bata a crema la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjosa. Agrega los huevos y el extracto , batiendo. Poco a poco agregue la harina y mezclar bien con cuchara plástica hasta que forme una masa tierna. Cubrir y refrigerar por 1 hora o hasta que este fácil de manejar.
En tazón, bata a crema la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjosa. Agrega los huevos y el extracto , batiendo. Poco a poco agregue la harina y mezclar bien con cuchara plástica hasta que forme una masa tierna. Cubrir y refrigerar por 1 hora o hasta que este fácil de manejar.
En una superficie enharinada, estirar la masa a 1/4-in.3mm de espesor. Cortar con cortadores de galletas de forma de letras de amor (l- o-v-e) ligeramente enharinados de 2 en.-5cm. Espolvorear con azúcar de colores si lo desea.
Coloque a distancia en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornear a 375ºF(176°C) durante 6-8 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Trasladarlas a un rejilla que se enfríe.
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