Ingredientes
- 1 / 2 taza de mantequilla ablandada
- 6 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 / 4 taza de harina para pastel
- 1 / 4 taza de cacao en polvo amargo
- 3 / 4 taza de avellanas molidas
- 24 avellanas enteras, tostadas y peladas
- Azúcar pulverizada(glas)
Preparación
Batir a crema la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjosa,perfume con la vainilla. Aparte Combine la harina y el cacao, añadir poco a poco a la mezcla de mantequilla y mezcle bien, por ultimo añada las avellanas y revolver que se integren y forme una masa suave.
Con la masa formar bolas de 3cm diámetro. Presionar al centro una avellana entera en cada uno. Coloque a distancia en una bandeja para hornear sin engrasar.
Hornee a 325°F (162°C) por 15-19 minutos o hasta que estén firmes al tacto. Deje reposar por 2 minutos antes de retirar de la bandeja y luego poner e rejilla de alambre que se enfríe completamente. Espolvorear con el azúcar glas. Rendimiento: 2 docenas.
Con la masa formar bolas de 3cm diámetro. Presionar al centro una avellana entera en cada uno. Coloque a distancia en una bandeja para hornear sin engrasar.
Hornee a 325°F (162°C) por 15-19 minutos o hasta que estén firmes al tacto. Deje reposar por 2 minutos antes de retirar de la bandeja y luego poner e rejilla de alambre que se enfríe completamente. Espolvorear con el azúcar glas. Rendimiento: 2 docenas.
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