Rinde: 12
Ingredientes:
- 100 g de mantequilla sin sal, derretida
- 1 huevo mediano
- 100 g Muesli (El famoso Muesli es una mezcla de cereales compuesta de copos de avena, cebada o maíz con, miel frutos secos y fruta deshidratada)
- 250 g de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de soda
- 150 g de azúcar rubia
- 3 cucharadas de leche
- Harina necesaria
Para el glaseado:
- 1 clara de huevo
- 500 g de azúcar glas, tamizada
- Colorantes alimentarios, de su elección
Preparación:
Mezcle la mantequilla derretida y el huevo. Luego agregar el muesli, la harina, el bicarbonato de soda, azúcar y leche.Utilice sus manos para hacer la mezcla y que se forme en una masa. Engrasar y enharinar un molde para hornear.
Use un poco de harina para extender la masa, o si lo prefiere, extender la masa entre dos hojas de papel de horno(pergamino). Con cuchilla enharinada; recortar las letras. Para el "O", que use un cortador redondo y un cortador de corazón muy pequeño para el centro. Trasladar las galletas con cuidado e no deformar a la lata de hornear y deje enfriar por 30 minutos en heladera.
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Precaliente el horno a 180°C. Hornee las galletas por 10 - 12 minutos que tomen color dorado ligero. Retire y transferirlas a una rejilla para enfriar.
Para el glaseado
Mezcle el azúcar impalpable y clara de huevo que se forme una pasta suave (no muy liquida). Divida esta en 3 tazones y teñir de un color cada plato con los colores elegidos. Vierta la formación de hielo en sus bolsas de plástico o una manga con boquilla lisa o solo untar con ayuda de cuchillo y de inmediato usar o almacenar.
Cuando las galletas estén frías, untarlas con en el color base elegido .Permitir que este se seque durante 10 minutos, con una manga con glasé de color igual u otro dibujar en la parte superior de la misma. Decorar con lunares, rayas o cualquier otro dibujo.
Presentar a tu madre!
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