jueves, 30 de junio de 2011

Baras de arándano y coco en microondas

Bares de arándano de coco
16 barras 
Ingredientes
°  1 / 2 taza de mantequilla
°  1 taza de azúcar morena
°  1  1/2 taza de copos de avena rápida
°  1 / 4 taza de jarabe de maíz
°  1 / 2 taza de arándanos secos
°  1 / 2 taza de coco rallado
°  1 / 2 taza de nueces

Preparación
Derretir la mantequilla, agregue el azúcar morena hasta que se disuelva. Agregue el resto de los ingredientes y mezclar todo que se integre y este uniforme. Presione la mezcla firmemente en un molde de 20cm diámetro para microondas.

Colocar al microondas de tres a cinco minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Si su microondas no tiene un carrusel giratorio, girar el plato dos veces durante la cocción. Deje enfriar las galletas y luego se cortan en barras de 3cm con un cuchillo afilado. Se envuelven individualmente en un paquete de almuerzo.

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