Ingredientes:
° 1 taza de mantequilla o margarina, ablandada
° 1 taza de azúcar morena
° 2 cucharaditas de extracto de vainilla
° 2 tazas de harina con polvos de hornear
° 1 / 4 cucharadita de sal
° 3 / 4 taza de mitades de nueces pacanas o comunes si no tiene
Preparación:
Precaliente el horno a 350°F (176°C). Batir la mantequilla o la margarina, el azúcar morena y la vainilla.a punto cremoso. Agregue la harina y la sal y mezclar bien que se forme una masa tierna. Enfriar la masa 30 minutos.
Forma la masa en bolas de 1 pulgada de diámetro (3cm). Poner en bandeja para hornear sin engrasar. Coloque la mitad de nuez en el centro de cada bola. Presione suavemente hacia abajo. Hornee 13-15 minutos o hasta que estén doradas.
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