martes, 24 de julio de 2012

Cookies de melaza

Melaza Cookies


Ingredientes:

* 1 huevo
* 3 / 4 taza de aceite vegetal
* 1 / 4 taza de melaza
* 1 1 / 2 taza de azúcar
* 1 cucharadita de canela
* 1 / 2 cucharadita de clavo de olor molido
* 1 / 2 cucharadita de jengibre
* 1 / 2 cucharadita de sal
* 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
* 2 tazas de harina

Preparación:
Precaliente el horno a 180ºC) grados. En un tazón mezcle de huevo, aceite vegetal, melaza y 1 taza de azúcar. A continuación, mezclar en la canela, el clavo, el jengibre, la sal, el bicarbonato y la harina; mezclar formando una masa tierna.

Después de la mezcla esté completamente mezclada, rodar bolitas pequeñas- alrededor de 2 cm de diámetro - y rodar cada uno en el resto del azúcar. Hornear durante unos 7 minutos. Eliminar de la bandeja de horno para que se enfríen.

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