Ingredientes:
º 24 Galletas dulces cuadradas
º 350 gr Azúcar impalpable
º 1 Clara de huevo
º Jugo de límon
º Chocolate semiamargo c/n
º Colorantes vegetales c/n
Preparación:
Para el relleno de las galletas, realizar un glasé de la siguiente manera: mezclar el azúcar impalpable, la clara y el jugo de limón. Batir hasta lograr una crema de consistencia densa y homogénea. Rellenar las galletas de a dos y luego bañar con chocolate semi amargo.
Cuando el chocolate se solidifique, hacer distintas letras con el glasé teñido con colorante vegetal. Dejar secar y servir.
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